Legitimerad dietist
Elin är legitimerad dietist med särskilt intresse för barns nutrition och matintroduktion. Hon har arbetat både inom barnhälsovård och med familjerådgivning, och brinner för att göra evidensbaserade kostråd enkla att använda i vardagen. På Barnmatsrecept tar Elin fram och faktagranskar recept och guider med stöd i rekommendationer från Livsmedelsverket.
29 artiklar
Mellanmål barn: bra mellanmål för barn i olika åldrar, enkla recept barnen kan fixa själva och vad du bör ha hemma för att slippa stressa fram mellis.
Recept barn som funkar i vardagen: köttbullar, pannkakor, pasta, tacos och lax. Enkla, milda favoriter som hela familjen äter utan bråk vid bordet.
Halloween mat barn: 10 läskigt goda recept som är enkla att laga, mumiekorvar, spökpizza, häxfingrar och nyttiga snacks som barnen faktiskt äter upp med glädje.
Chokladbollar dadlar utan tillsatt socker: dadlarna gör smeten söt av sig själv, ingen kaffe behövs och rullningen går snabbt att göra barnsäker.
Pannkakor utan mjölk: byt mjölken 1:1 mot havremjölk och behåll ägg och vetemjöl. Grundrecept, ingredienslista, stektips och barnanpassning vid mjölkallergi.
Veganska pannkakor utan ägg: enkelt grundrecept med havremjölk, vetemjöl och bakpulver. Fluffiga, saftiga pannkakor på bara 15 minuter, perfekt till frukost.
Nyttiga pannkakor: enkla recept på havrepannkakor, bananpannkakor och amerikanska pannkakor med havregryn, kvarg och frukt i stället för vetemjöl och socker.
Protein pannkakor: enkelt recept med proteinpulver, kvarg och havregryn – mättande frukost eller mellanmål med hög andel protein per portion.
Chokladbollar recept barn: goda bollar med mindre socker, ingen kaffe och säker rullning efter ålder. Steg-för-steg och vad barn kan hjälpa till med.
Glutenfria amerikanska pannkakor: recept med glutenfri mjölmix, bakpulver och smält smör som ger tjocka, fluffiga pannkakor utan gluten på 20 minuter.
Frasiga pannkakor med kolsyrat vatten: ingredienser, steg-för-steg-instruktioner, viloperiods-tips och barnvänliga serveringsidéer för pannkakor med perfekt krispig kant.
Gammaldags chokladbollar recept, godaste sättet med rumsvarmt smör, havregryn och starkt kaffe. Klassiskt recept med steg-för-steg och tips för barnvänlig variant.
Pannkakor utan ägg och mjölk: gott grundrecept med majsstärkelse som håller ihop smeten, fyra äggersättningar jämförda och barnvänliga tips vid äggallergi.
Glutenfria pannkakor med beprövat recept: vilket mjöl fungerar bäst, varför smeten måste vila, hur du undviker att de fastnar – plus barnvänlig version.
Japanska pannkakor: recept på fluffiga pannkakor i souffléstil med marängteknik, steg-för-steg-instruktioner, tips mot att de kollapsar och barnvänlig anpassning.
Chokladbollar recept: grundrecept med havregryn, smör och kakao. Steg-för-steg, barnvänlig variant utan kaffe, vad man rullar i och hur länge de håller.
Pannkakor recept: pannkakor grundrecept med klassisk smet av vetemjöl, mjölk och ägg, steg-för-steg stekning i stekpannan, tekniktips och barnvänliga anpassningar med lite socker och salt.
Amerikanska pannkakor: fluffigt grundrecept med rätt mängd bakpulver, ingredienslista, steg för steg i stekpannan och barnvänliga anpassningar utan gluten eller mjölk.
Smoothie till barn recept: frukostsmoothie som bebisar älskar, 8 beprövade recept för bebisar och småbarn från 6 månader till 2 år. Nyttiga ingredienser, åldersgränser och vad att undvika.
Glutenfri barnmat recept: 12 glutenfria recept för barn med celiaki, från laxpuré till bananplättar. Råd om glutenfria spannmål och kost för bebis och småbarn.
Nyttiga mellanmål för barn: 15 bra, enkla och nyttiga idéer med rätt balans av protein, kolhydrater och fett. Enkla recept för barn från 1 år, snabba att laga.
Lär dig frysa in barnmat på rätt sätt – konkreta tips om hållbarhet i frys, portionering i isbitsfack, säker tining och vad som faktiskt passar att frysa.
Grötrecept till bebis: järnberikad havregrynsgröt, quinoagröt och hirsgrynsgröt med steg-för-steg-instruktioner, järnberikningstips och smakvariation från 6 månader.
Finger food 10 månader: bästa fingermat och BLW-tips till bebis, med recept på blomkålsbiffar och sötpotatisstavar, gaffeltestet och vad du måste undvika.
Matschema bebis 8 månader: vad barnet ska äta av barnmat, med konkret dagschema för 5–6 måltider per dag, konsistensguide, tips om järn och finger food och portionsstorlekar.
Barnmat 4 månader recept: laga egen barnmat med puré på morot, sötpotatis, broccoli och avokado, plus 1177-grundade råd om smakportioner, ingredienser och förvaring i frys.
Tidig introduktion av allergener som ägg och jordnöt rekommenderas idag. Så gör du det tryggt, i vilken ordning och vad du ska vara uppmärksam på.
Ett av de enklaste barnmatsrecepten som finns — slät puré på avokado och banan, redo på två minuter helt utan spis. Perfekt förstasmak från 4–6 månader.
En lugn guide till barnets allra första smakportioner — när du kan börja, vilka grönsaker som passar och hur du gör släta puréer steg för steg.
