Barnmatsrecept

Introducera allergener tryggt: ägg, jordnöt och mjölk

Tidig introduktion av allergener som ägg och jordnöt rekommenderas idag. Så gör du det tryggt, i vilken ordning och vad du ska vara uppmärksam på.

Elin Sandberg
Elin Sandberg
Små portioner ägg, slät jordnötskräm och mjölkprodukter på ett ljust fat

Råden om allergener har förändrats. Tidigare avrådde man från att ge allergena livsmedel tidigt — i dag är rekommendationen den motsatta. Att introducera vanliga allergener tidigt och regelbundet kan minska risken för att barnet utvecklar allergi.

De vanligaste allergenerna

  • Ägg
  • Jordnöt och andra nötter (i slät, säker form)
  • Mjölk och mejeriprodukter
  • Fisk
  • Vete och gluten
  • Soja

Så introducerar du tryggt

  1. Ett allergen i taget. Vänta gärna ett par dagar mellan nya allergener så att du ser hur barnet reagerar.
  2. Liten mängd först. Börja med en liten smak och öka gradvis.
  3. Säker konsistens. Hela nötter är kvävningsrisk — använd slät nötkräm eller finmalet. Ägg ska vara genomstekt.
  4. Fortsätt regelbundet. När ett allergen är väl introducerat och tolereras är det bra att fortsätta ge det med jämna mellanrum.

När du bör vara extra försiktig

Finns allergi eller svår eksem i familjen kan det vara klokt att stämma av med BVC eller läkare innan du introducerar de starkaste allergenerna. Läs mer hos Livsmedelsverket och 1177 Vårdguiden.

Det här är allmän information och inte medicinsk rådgivning — vid frågor om just ditt barn är BVC och läkare dina bästa källor.